Honig im Kopf erzählt die Geschichte einer ganz besonderen Liebe. Der Liebe zwischen Tilda und ihrem an Alzheimer erkrankten Großvater Amandus. Der Lebemann, das humorvolle, geschätzte Familienoberhaupt entwickelt sich plötzlich zurück zu seinen kindlichen Ursprüngen. Nur die zehnjährige Enkelin Tilda scheint mit ihm umzugehen zu können. Die Krankheit mit dem Augen eines Kindes zu sehen, bedeutet sie größtenteils mit Humor zu nehmen und genau das gelingt Tilda und mit ihrer Hilfe auch dem Zuschauer. Ohne dabei die Emotionalität und die Tragik der Krankheit zu vergessen. Es handelt sich um ein Roadmovie zwischen Hamburg und Venedig, das in Südtirol Station macht.